Мята Пулегиум

Описание

Мята болотная — многолетние растения высотой 25-30 см. Листья простые, удлинённо-яйцевидные или широкояйцевидные, морщинистые, курчавые, опушенные, зубчатые по краям. Цветение непрерывное с июня до заморозков. Цветки собраны в густые, почти шаровидные кольца, венчик розово-лиловый с белой трубочкой. Окраска цветков лиловая.

Листья имеют сильный мятный аромат и пряный вкус. Выращивают посевом семян в грунт, через рассаду, делением корневища ранней весной или после окончания цветения.

Надземная часть растений используется для ароматизации чая и других напитков, является ингредиентом соусов «Ткемали», в кулинарии добавляется в лобио, мясные блюда, и может входить в состав смеси специй «Хмели-Сунели», применяется как ранозаживляющее и антисептическое средство.

Урожайность 0,8-2 кг/м2.