Чабер Филевский Семко

Описание

Среднеспелый. Вегетационный период от полных всходов до технической спелости 60-70 дней. Куст компактный, высотой 40-50 см. Стебель ветвистый, покрыт короткими волосками, не полегающий, одревесневающий у основания. Количество боковых побегов 17-22. Листья линейно-ланцетные, зеленые, слабо-глянцевитые, цельнокрайние, с ровной поверхностью, с сильным пряным вкусом и ароматом, напоминающим перец.

Длина листовой пластинки 3,5-4,5 см, ширина 0,6-0,7 см. Соцветие — ложные мутовки — рыхлое, вытянутое. Цветки розовые, расположены по 3-5 в пазушных ложных мутовках. Масса одного растения 160 — 190 г.

Ароматичность сильная, перечная, хорошо сохраняется в сушеной зелени. Сорт устойчив к полеганию.

Используют молодые побеги, собранные до или в самом начале цветения, употребляют в домашней кулинарии: салаты, супы, мясные, овощные блюда; ароматизация уксусов и маринадов; при консервировании огурцов.