Баклажан Алмаз

Популярный среднеспелый сорт баклажана для открытого грунта и пленочных укрытий.
От всходов до созревания 110–120 дней. Растение компактное, высотой 50–60 см. Плоды удлиненно-цилиндрической формы, длиной до 20 см, диаметром 6–8 см. Окраска плода в технической спелости тёмно-фиолетовая. Чашечка без шипов. Мякоть зеленоватая, без горечи, масса плода — 100–180 г.
Сорт характеризуется длительным периодом плодоношения.
Предназначен для всех видов переработки, в кулинарии — прекрасный вкус жареных блюд, консервов
сотэ, икры, соленых и маринованных баклажанов.
Сорт устойчив к вирусу томатной мозаики (ToMV), толерантен к столбуру (PhLO). Плотность посадки — 3 растения/м2. Урожайность в открытом грунте — 6–7 кг/м2, в защищенном — свыше 8 кг/м2.
Внимание! Ценится фермерами и дачниками за то, что при длительном хранении не теряет потребительские качества.