СЕМКО-САМАРА приглашает попробовать — «Дачные советы», Октябрь 2021

Какие овощи мы покупаем для домашнего салата в наших больших магазинах – томаты жесткие (они должны долго храниться и транспортироваться); огурцы плотные жесткие (они должны долго храниться и транспортироваться); перцы — крупные и дорогие неизвестно откуда привезенные; неизвестно какие сорта редиса, петрушки, лука – тоже привезённые?!

Почему нет томатов, огурцов, перцев местного производства от фермеров и тепличных комбинатов?

Почему весной в тепличных комбинатах выращивают вкусный огурец Атлет F1, а сейчас, к примеру, вкусные томаты Пинк Болл F1, Лимончелло F1, но покупать их можно только днём на оптовых базах и рынках?

А ведь есть много жителей в Самаре, которые работают днем и не могут посещать рынки. Приходится покупать то, что есть в магазинах, работающих до 22 часов. В последнее время много говорят о необходимости открытия фермерских магазинов, но пока это не реализуется.

Мало того, дачницы-старушки, продающие свои овощи, попали под запрет и теперь выходя с работы по дороге домой, мы не можем купить у них зеленую продукцию.

В выигрышном положении оказываются те дачники, которые имеют пару теплиц, в которых можно вырастить много полезного и вкусного, но для этого нужно знать где достать нужные семена, биологические средства защиты растений от болезней и вредителей, органо-минеральные удобрения безвредные для окружающей среды и человека и многое другое, о чем мы, в частности, рассказываем в данной статье!

САЛАТ ПРЕМИУМ КЛАССА

Что такое салат «премиум класса»?

По-моему, салат должен быть из кусочков томатов различного цвета, что красиво смотрится, они имеют различные оттенки вкуса, разной формы — можно резать кусочками и колечками перцевидные и яйцевидные томаты (не промахнешься вилочкой).

Огурцы должны быть: нежные и вкусные, плотные и ароматные.

Перцы, как томаты тоже разного цвета и формы, которые нарезаются кусочками и колечками.

В салат добавляют лук, сельдерей, петрушку и т.д.

А теперь более подробно по лучшим гибридам и сортам.

ОГУРЦЫ

1. Гринлайн F1. Самый нежный и вкусный гладкий огурец длиной до 19 см. Быстро вошел в ассортимент дачников и фермеров – самая высокая цена на рынках – дайте только попробовать.

2. Самкит F1. Самый вкусный и одновременно плотный шипастый огурец длиной 22-25 см, часто бугорчатый, холодостойкий и устойчивый к стрессовым ситуациям. Используется для салатов и консервирования дольками (для праздника и хороших друзей).

3. Самсур F1. Нравится тем, кому нужен огурец вкусный, длиной до 9-11 см, красивый, изумрудного цвета, полностью бугорчатый, долго не перерастает, стабильно плодоносящий весь сезон. В 2021 году фермерам, выращивающим данный огурец, очень понравилась внекорневая подкормка «Новоферт Зеленые овощи» + (через 3 дня) подкормка Мир Бор – это ещё дополнительно увеличивает завязываемость плодов и в конечном итоге резко увеличивает общую урожайность.

Дублерами небольших вкусных огурцов являются: Бьёрн F1 (Энза Заден), Директор F1 (Нунемс), Эксельсиор F1 (Энза Заден), Атаман F1 и Мамлюк F1 (Гавриш), Бонус F1 или Бомонд F1 (Греномика), СВ 4097 ЦВ F1, СВ 3506 ЦВ F1 (Семинис), Чайковский F1 (Райк Цваан). Все они популярны у фермеров и дачников в 2021 году.

ТОМАТЫ

Розовые – самые вкусные и надежные, проверены за 3 года лично мной.

Прекрасная тройка розовых томатов:

1. Пинк Сампарадай F1. Самый лучший с точки зрения вкуса, устойчивости к «вершинке» и растрескиванию и цене за семена. Чем выше уровень питания – тем выше урожайность. Масса плода до 250 г.

2. Пинк Самран F1. Самый ранний из современных розовых томатов, неприхотлив на питание, массой 180-250 г, длительно плодоносит. Достаточно устойчив к растрескиванию, но менее устойчив, чем Пинк Сампарадай F1, но ещё более неприхотлив на питание и к условиям выращивания, поэтому эти два томата дополняют друг друга, они не подведут, и семена стоят дешевле более чем в 2 раза, чем у томата Пинк Парадайз F1, который тоже очень вкусный и красивый, но менее устойчив к растрескиванию, «вершинке», отличается худшей плодоножкой.

3. Если вам нужен более крупный томат массой 250-280 г, то у нас есть Пинк Самсон F1, который на сегодняшний день является самым популярным среди дачников — тепличников и фермеров. Если вы любите вкусный, розовый, крупный томат по форме бычьего сердца, то идеально для Вас будет томат Фудзияма F1, который быстро понравился многим и лично мне.

Но в салат просятся томаты и других цветов, например, оранжевые.

Оранжевые томаты

Для меня лично праздником является, когда я срываю томат Биоранж F1, массой 180-250 г, с мощной корневой системой у растения. Но многие говорят, что это дорого, но «сампи – сампи» не может быть дешёвым. Есть хорошие, вкусные и значительно более дешёвые томаты Ti169 F1 и очень популярный у дачников томат Биоранж F1. Несколько лет я выращиваю и показываю в передачах желтые яйцевидные томаты Лимончелло F1 и Фотон F1, они по вкусу конкурируют с самим томатом Биоранж F1!

Люблю в салат резать их колечками, это дополнительно украшает и делает его праздничным.

Томаты шоколадного цвета

Лидером среди шоколадного цвета является томат Амиго F1. Его масса меняется в зависимости от питания и освещенности, любит азотные удобрения, ну очень на них отзывчив.

В Кинель-Черкассах популярен также профессиональный томат Наоми F1, он получается более мощным и хорошо завязывал плоды даже в условиях жаркого лета 2021 года!

В этом и предыдущих годах отлично показал себя томат Сармат F1 яйцевидной формы. Он вкусный, неприхотливый (даже в затененных условиях), его только резать в салат. Все будут в восторге от его вкуса! Одно плохо – цена на семена высокая (оптовая цена – 40 руб. за 1 семечко).

Томаты красного цвета

Томат Эйджен F1, крупный массой до 250 г, очень вкусный, с тонкой кожицей, устойчивый к растрескиванию. Последние 10 лет его главным конкурентом по вкусу был томат Женарос F1, тоже очень вкусный и популярный. Одна из известных тепличниц в Кинель-Черкассах его называла № 45.

В этом году я испытывал очень вкусный красный томат под № 46, по форме бычьего сердца, устойчивый к растрескиванию, «вершинке» и очень урожайный. Как только будут серийно поступать семена, Вы узнаете и его название.

Сейчас доступны отлично показавшие в этом году красные томаты Восток, Берберана, Ралли, Махитос и др.

Томаты черри для салата люблю класть их сверху. Назову несколько видов черри: красные Черри от Юрия F1 и Бамбино F1, розовые Пинк Хани F1 и Розовый Мед F1, желтые Черри Кира F1 и Черри Савва F1, шоколадные Мерхаба F1 и Бэби Тайгер F1.

Среди перцевидных рекомендую самый вкусный Имитатор F1, лучший для консервирования Поззано F1 (снять жесткую кожицу после консервирования и положить в салат, создает оригинальность вкуса), Корнабель F1 (самый дорогой по семенам, но самый крупный перцевидный томат) и наконец, новинка 2021 года томат Тезоро F1. Есть мнение, что он является более урожайный, чем Корнабель F1. Я тоже пробовал нарезать его колечками в салат – очень эффектно. Для консервирования создает конкуренцию любым томатам, причем семена Тезоро F1 дешевле в 3 раза, чем у Коррабель F1, представляете, какая конкуренция будет в 2022г.

ПЕРЦЫ

В последние два года я люблю делать салат из трех перцев:

Мед красный F1 (Honey Red), Мед желтый F1 (Honey Yellow), Мед оранжевый F1 (Honey Orange). Это перцы с самым высоким сахаром 11-12% по Бриксу, они очень полезные (высокий каротин и высокое содержание витамина С).

Эти перцы можно выращивать не как однолетние культуры, а как многолетние, т.е. летом они растут в открытом грунте, а на зиму я забирал их домой, т.к. они находятся в горшках. Перцам делал подсветку светодиодными лампами. Весной снова вывез их на дачу.

Несмотря на малые размеры я остался очень доволен этими перчиками. Во-первых, они очень полезные, во-вторых, высокоурожайные, т.к. малый вес компенсируют большим количеством плодов. Есть у них ещё одно неоспоримое достоинство: они долго хранятся. В холодильнике – до 2-ух месяцев.

В открытом грунте я выращивал их в горшках (растениям уже почти два года – 1 год 7 месяцев). Зимой были в горшках в помещении с подсветкой светодиодными лампами. Сейчас собираюсь продолжить испытание в зимнее время. Так как урожайность все повышается и повышается в зимнее время.

В этом году в теплице я выращивал эти перцы первогодки – тоже хорошо себя показали, но в этом году они были более высокорослые в теплице, как и все перцы и дали урожай примерно 10-14 шт., а перцы выращиваемые в горшках в открытом грунте одновременно на одном кусте висело по 40-50 шт. в технической и биологической спелости и одновременно с куста два раза за лето срывал спелых перцев по 20 шт., не считая просто их кушал по отдельности. Главное в этих перцах нужно развить мощную корневую систему.

Посеяв сейчас на (октябрь), через 4 месяца (январь) вы соберёте первый урожай, через 2 месяца, в апреле — второй, а в июле – третий урожай и т.д.

Какие толстостенные перцы самые популярные?

Красные – Ред Барон F1, Помпео F1, Клаудио F1, Алкмар F1, Лозорно F1, Ред Найт F1, Тацит F1, Тарквинио F1 и т.д.

Красные длинные перцы – Самандер F1, Рубине F1, Тесео F1, Орьен F1, Забор Красный F1 (новинка!) (резать колечками).

Желтые перцы – Рубик F1, Риалто F1, Семко 2013 F1, Эрли Сенсейшн F1, Милдред F1, Джемини F1, Игало F1 и др.

Оранжевые перцы — Магно F1, Фантастика F1.

Желтые длинные перцы – Забор желтый F1 (новинка 2021г.!), Орнелла F1.

Оранжево-красные перцы – Самсон F1, Оранжевая красавица F1, Витамин F1 – все относительно недорогие и очень полезные.

Темно-фиолетовые перцы – Ультрафиолет F1.

Перцы темно вишнёвой окраски – Данэлия F1, Максим F1 (дополняет оригинальный вкус).

А так же:

1. Капуста белокочанная раннеспелая — Настя F1, среднеспелая – Мишутка F1, позднеспелая – Доминанта F1.

2. Брокколи – Фиеста F1, Лорд F1, Партенон F1.

3. Капуста японская – Мизуна F1.

4. Редис – Селеста F1.

5. Укроп отличный Семко, Аллигатор.

6. Кориандр – Крылатский Семко.

7. Двурядник тонколистный – Таганская Семко.

8. Репа – Петровская.

9. Базилик – Рози.

10. Лук-батун – Перформер.

11. Петрушка – Итальянский гигант.

12. Шпинат – Спейс F1.

13. Арбуз – Максимус F1.

14. Дыня – Амал F1.

15. Лук Эксибишен F1 или Золотистый Семко F1 и многое другое, что есть на вашей даче.

В конце, конечно, добавил подсолнечное масло или сметанки, посолить по вкусу и звать гостей.

Что трудно вырастить столько? 🙂 Попробуйте, может, получится!

Некоторые скажут: это фантастика, этого нет и не было даже в дорогих ресторанах. А некоторые, может быть скажут: «Это и хорошо, зато есть у нас!». Давайте делать почаще полезный праздник здоровья с овощами.

Ваш проводник в Волшебный мир семян и удобрений,
к.т.н., генеральный директор ООО «Агрофирма Семко-Самара»,
Александр Леонидович Самсонов